About Me

Resepi Otak-otak

 
Bahan Otak-otak

2 batang serai*

1 inci kunyit hidup*

3 biji buah keras*

3 tbsp cili kisar*

1/2 biji bawang besar*

3 ulas bawang putih*

3 keping ikan tenggiri

1biji telur

1 tbsp tepung jagung

Gula

Garam

Pewarna merah (optional)

Cara-cara

Tumis semua bahan bertanda * sehingga pecah minyak, kemudian perasakan dengan garam gula. Tambah kan sedikit pewarna merah jika mahu.

Kisar isi ikan tenggiri dan campur kan dengan bahan tumis tadi. Masukkan telur dan tepung jagung. Kacau rata


Kukus otak2 selama 10-12 minit dan potong kecil


Balutkan dengan kulit popiah sehingga selesai. Goreng dan sedia dihidang


LAZADA 11.11

LAZADA 11.11

50% Diskaun Bagi Barangan Pakaian

Nikmati potongan harga 50% bagi barangan pakaian dan nikmati potongan RM 15 percuma bagi pembelian pertama anda!